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预防织纹螺中毒预警
发布时间: 2012-07-12
 

     近日,省食品安全办接到一起因购买食用织纹螺而导致中毒并发生1人死亡的事件报告。为此,省食品安全办再次提醒公众珍惜生命,不食用织纹螺。

     
织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,有些地方还称作割香螺、甲锥螺,属软体动物门,腹足纲,织纹螺科。一般生活在近海的礁石附近和泥沙底,主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。

     
织纹螺是一种有毒生物(其毒素主要来自摄食的有毒藻类或者其他有毒物质如河豚毒素等,并在其体内富集而被毒化),每年春夏季其毒性更大。织纹螺引起中毒的主要是神经性毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,死亡率极高。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。

     
因此,省食品安全办特别提醒:

      1.
广大群众应提高自我保护意识,不购买和食用织纹螺。

      2..
农贸市场、菜场禁止出售织纹螺;餐饮单位禁止采购、加工和销售织纹螺;食品生产经营单位应严格执行食品原料索证制度,查验原料是否符合食品卫生要求。

      3.
消费者若发现农贸市场、菜场出售织纹螺,餐饮单位采购、加工和销售织纹螺的,应及时拨打“96317”进行投诉举报,或向有关监管部门举报。

      4
.误食织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应立即到医院就诊。

转自省卫生厅网站

 

 

 

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